Fusion Premium & Merkén
$17.990
Ahumado profundo! El Merken natural aporta marcadas notas ahumadas que se funden en el aceite de oliva virgen extra, evocando las brasas, madera tostada y la cocina ancestral. Un sabor complejo y envolvente con fondo cálido, que recuerda al pimentón dulce. Matices ligeramente especiados unidos al leve amargor del ahumado natural potencian los sabores sin robar protagonismo. Suave en boca y sugerente al paladar con <0,3% de acidez, sin esencias ni conservantes.
Aceite de oliva extra virgen para consumo en frío, absolutamente natural y saludable, con auténtico aroma y sabor a Merken, para que puedas dar ese último toque de sabor ahumado a las preparaciones que más te gusten.
LE’OIL es vegano, vegetariano y libre de gluten, ideal para todo tipo de dietas.
Su presentación elegante es perfecta para cualquier ocasión.
Formato de 250cc.
Textura fina y ligeramente granulada, dependiendo de la molienda del merkén.
Diferentes tonos de color rojo y naranja. Colores propios de los ingredientes naturales del Merkén.
- Picante moderado: Un picor cálido, que se despliega lentamente, sin ser abrumador.
- Ahumado: Un sabor ahumado predominante, que evoca alimentos cocinados a la parrilla o al fuego.
- Especiado: Notas sutiles de cilantro y un toque leve de sal que equilibran el picante y ahumado.
- Sutilmente dulce: En el fondo, una ligera dulzura que proviene de los propios ingredientes naturales.
- Ahumado intenso: Proviene del proceso de secado y ahumado del ají cacho de cabra. Tostado y resinoso, con notas de pino y madera.
- Un toque especiado de cilantro molido, que añade frescura y profundidad.
- Un fondo terroso que recuerda al aroma de la tierra y el fuego.
Agotado
Queda bien con
Carpaccio
Hummus
Burrata
Bruchetta pochado
preguntas frecuentes
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) se obtiene únicamente por medios mecánicos, sin químicos ni calor, y conserva todo su sabor, aroma y propiedades nutricionales. Tiene una acidez menor a 0,8% y no presenta defectos sensoriales. El aceite de oliva común puede mezclar aceites refinados y vírgenes, perdiendo parte de sus cualidades.
Un AOVE bien almacenado puede durar hasta 2 años desde su envasado, pero su mejor momento es en los primeros meses. Una vez abierto, lo ideal es consumirlo en un plazo de 2 a 3 meses para disfrutarlo en su punto óptimo de aroma y sabor.
Aunque conserva todos sus beneficios en crudo, el AOVE de buena calidad es termoestable y puede usarse para cocinar, saltear o freír sin degradarse fácilmente. Eso sí, sus matices aromáticos se disfrutan más cuando se usa como toque final en los platos.
Es un aceite de oliva virgen extra al que se le han incorporado ingredientes naturales (como hierbas, especias o frutas) durante su proceso de elaboración para que el sabor y aroma se integren de forma uniforme.
Consejo practico: A bajas temperaturas, el aceite de oliva puede volverse más espeso o incluso solidificarse. Esto es completamente natural y no afecta sus nutrientes como tampoco su sabor. Para devolverlo a su estado líquido, simplemente colócalo en un lugar cálido, a temperatura ambiente (alrededor de 20-24°C), y en unas pocas horas recuperará su textura original.
envíos en menos de 24 hrs
Recibe tu pedido rápido y fresco, listo para usar en tus preparaciones sin esperas innecesarias. Válido en la Región Metropolitana.
garantía de satisfacción total
Si nuestro aceite no cumple tus expectativas, te devolvemos tu dinero o lo cambiamos sin complicaciones.
Calidad certificada en cada gota
Trabajamos solo con aceite de oliva virgen extra sin defectos, con análisis que avalan su pureza, frescura y sabor superior.
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